En “Ciudadanos Viajeros” por Splendid AM990 nos pusimos en contacto con una empresaria turística de la provincia de La Pampa, Mónica Salvador, guía de turismo y propietaria de “Descubrí La Pampa”, agencia de viajes receptiva de la provincia. ¿Por qué los argentinos no conocemos toda su variada propuesta turística? ¿Podrá dejar de ser una provincia de paso hacia otros destinos patagónicos para convertirse en un destino turístico por sí misma? 

Este es el resumen de lo que conversamos: 

Durante años, La Pampa fue vista simplemente como una provincia de paso hacia la Patagonia. Sin embargo, desde hace tiempo trabaja para consolidarse como un destino turístico con identidad propia, apoyado en la articulación público-privada, el desarrollo de experiencias culturales y la profesionalización de sus prestadores.

Así lo reflejó Mónica Salvador, guía de turismo y propietaria de “Descubrí La Pampa”, quien repasó el crecimiento de la actividad turística pampeana y la aparición de nuevos atractivos como el circuito “Salitral Negro”.

“Todavía a La Pampa le cuesta entender que es un destino turístico, pero se viene trabajando muchísimo”, aseguró.

Salitral Negro, el nuevo circuito que pone en valor la cultura salinera

Uno de los proyectos más recientes es la incorporación de Salitral Negro como nuevo circuito turístico vinculado al paisaje cultural salinero pampeano.

La propuesta permite conocer una actividad productiva profundamente ligada a la historia provincial y que, según destacó Salvador, representa cerca del 40% de la producción de sal del país.

“Muchos pampeanos todavía no conocen esta cultura salinera que forma parte de nuestra identidad”, explicó.

El desarrollo del circuito surgió a partir de un trabajo conjunto entre organismos provinciales y productores mineros privados, quienes comenzaron a abrir las puertas de las salinas para las visitas turísticas. Además, se capacitó a guías habilitados para ofrecer recorridos especializados.

“Una salina no es solamente una foto o un paisaje blanco. Hay muchísimo más para contar”, sostuvo la guía.

Historia, pueblos y cultura alrededor de las salinas

Cada salina pampeana está vinculada a historias de pueblos, migraciones y desarrollo económico.

Salvador recordó el caso de Hidalgo, cuyos habitantes debieron relocalizarse en Macachín debido al funcionamiento de las salinas, aunque mantuvieron viva su cultura e identidad.

También mencionó lugares como Colonia San Rosario, Tinto Arauz y General San Martín, donde la actividad salinera dejó huellas profundas en la vida social y productiva de la región.

“Las salinas fueron el génesis de muchos pueblos de la provincia”, afirmó.

La especialista destacó además el valor histórico de la sal en la Argentina y recordó que desde la época colonial era un recurso fundamental para la conservación de alimentos y la producción de tasajo y cueros.

“Pensemos que en esa época no había heladeras. La sal era esencial para conservar alimentos”, señaló.

 La importancia de los guías y el rol del Estado

Durante la entrevista también se remarcó el valor de la profesionalización en la actividad turística.

Salvador comenzó su carrera como guía luego de dejar atrás su trabajo como contadora y, con el tiempo, creó su propia agencia receptiva.

“Un guía no solamente muestra un paisaje. Transmite la historia y todo lo que hay detrás de ese lugar”, destacó Manuel Sierra, conductor del programa.

La experiencia pampeana también fue presentada como ejemplo de articulación entre el sector público y privado para generar oportunidades y nuevos productos turísticos.

“Es fundamental que el Estado genere un marco de certeza y acompañamiento para los emprendedores”, se señaló durante la charla.

Un recorrido de cuatro días para descubrir La Pampa

Consultada sobre un itinerario ideal para quienes visitan la provincia, Salvador propuso una experiencia de cuatro días combinando historia, gastronomía, naturaleza y cultura.

El recorrido comienza en Santa Rosa, con visitas urbanas y degustaciones en bodegas locales. Luego continúa hacia la estancia La Holanda, donde se revive la historia del artista español Antonio Ortiz Echagüe y la inmigración europea en la provincia.

La propuesta incluye además Parque Luro, uno de los grandes íconos turísticos pampeanos, junto a Ataliva Roca y Naicó, localidades cargadas de historia ferroviaria y rural.

El viaje finaliza en Macachín y la colonia menonita, uno de los atractivos más reconocidos de la provincia.

“Con cuatro días ya podés llevarte una experiencia muy completa, aunque La Pampa tiene muchísimo más para ofrecer”, aseguró Salvador.

La entrevistada también adelantó que existen otros circuitos vinculados al oeste pampeano, el río Colorado y nuevas experiencias rurales y culturales que continúan ampliando la oferta turística provincial.