Gramado ofrece a los visitantes descubrir su propuesta de turismo rural a través de experiencias de agroturismo que combinan naturaleza, cultura y tradición. Con una fuerte influencia de las culturas alemana, italiana y portuguesa, la región conserva vivas sus raíces en la vida cotidiana de la comunidad.
La agroindustria tiene un rol central en la economía local y se complementa con circuitos que le permiten a los turistas integrarse a la cultura del campo, como Caminhos Linha Ávila, O Quatrilho, Raízes Coloniais y Tour no Vale.
Tour no Vale
El recorrido Tour no Vale, con caminos de tierra, aire puro, naturaleza, casas coloniales y visitas a familias italianas y alemanas, brinda momentos inolvidables en el valle del Quilombo, Línea 28, en el interior de Gramado. Entre colinas de intensa vegetación, ríos y cascadas, atravesando campos de araucarias y plantaciones de kiwi y uva a una encantadora jardineira temática.
El Roteiro Tour do Vale, en Gramado, propone una inmersión en el turismo rural a través de caminos de tierra, aire puro y paisajes naturales que incluyen morros, ríos, cascadas y campos de araucarias. El recorrido atraviesa el Vale do Quilombo y la Linha 28, en el interior de la ciudad, combinando la belleza del entorno con la cultura de las familias coloniales de origen italiano y alemán.
Durante la experiencia, los visitantes recorren diferentes paradas que permiten conocer tradiciones locales. En la Familia Marcon, el público comparte la vida del campo, conoce su historia familiar, visita el memorial y participa de actividades rurales como la alimentación de ovejas, finalizando con degustaciones de productos caseros.
En el Alambique dos Rossas, se presenta el proceso artesanal de producción de cachaça, desde la cosecha de la caña hasta la degustación del producto final, en un entorno natural característico de la región. La experiencia culmina en la Familia Baretta, en una casa centenaria de estilo enxaimel, donde los visitantes disfrutan de un café colonial con productos típicos, acompañado de música y danzas tradicionales. El recorrido es operado por Brocker Turismo, con salida desde la Praça das Etnias, punto que reúne y celebra la cultura del hombre del campo en el centro de la ciudad.
Tour Raizes Coloniais
El Tour Raízes Coloniais en Gramado ofrece una experiencia emotiva y auténtica que conecta a grandes y chicos con las raíces de la colonización italiana en la región. El recorrido, que atraviesa las localidades de Linha Furna y Linha Bonita, permite descubrir la herencia cultural de los inmigrantes transmitida de generación en generación, en un entorno de arquitectura típica, hospitalidad familiar y un tradicional café colonial.
El itinerario incluye visitas a la Casa Centenaria, que conserva la historia de los primeros colonizadores y su vida cotidiana; el Museo Fioreze, con un valioso acervo de objetos antiguos reunidos por su propietario a lo largo de décadas; la Vinícola Benvic, primera agroindustria orgánica certificada de la zona, dedicada a la producción sustentable de vinos y jugos; y el Caffè Della Nonna, donde la familia Foss recibe a los visitantes con una abundante mesa de productos caseros, música y tradiciones italianas que celebran la alegría de compartir.
Caminos Linha Avila
El Roteiro Linha Ávila en Gramado invita a descubrir la historia y la cultura de hombres y mujeres de origen alemán, italiano, francés y gaúcho que eligieron la región para vivir y desarrollarse. A través de sus costumbres, su hospitalidad, su gastronomía abundante y su espíritu emprendedor, transformaron este destino serrano en un importante referente turístico y cultural.
El recorrido incluye visitas a emprendimientos familiares como la Familia Wagner, con producción artesanal de dulces y mermeladas en un entorno de cultivo de frutas; la Cantina Nonno Giovanni, donde se comparte la tradición vitivinícola italiana con degustaciones caseras; y el Sítio Tradição, que celebra la cultura gaúcha con experiencias rurales y un típico asado en foso, cerrando un circuito que combina historia, sabores y tradiciones vivas.