Ubicada en la Serra Gaúcha, en el estado de Rio Grande do Sul, al sur de Brasil, Gramado es uno de los destinos turísticos más atractivos del país. Reconocida por su arquitectura de inspiración europea, sus paisajes de montaña y su propuesta gastronómica de primer nivel, la ciudad despliega al caer la noche una atmósfera única: calles iluminadas, centros comerciales a cielo abierto, espectáculos temáticos y restaurantes que convierten cada velada en una experiencia memorable.
Gramado es una ciudad que agudiza todos los sentidos. El olor a chocolate y fondue está por todas partes e invita a una experiencia gastronómica en los cafés, restaurantes y fábricas artesanales que se encuentran a lo largo de las calles. En invierno, que va de junio a septiembre, la ciudad resulta especialmente encantadora, cuando los termómetros pueden alcanzar temperaturas negativas y las heladas son frecuentes. De vez en cuando incluso es posible ver nieve en la ciudad.
La arquitectura de inspiración bávara llena la vista con el romanticismo de las fachadas con entramado de madera. Los jardines de hortensias y la hermosa naturaleza que dotó a la ciudad también deleitan a los visitantes. Los acentos y la música, de tradiciones alemanas, italianas y portuguesas, te hacen sumergirte en la atmósfera de la ciudad. Los spas y diversos hoteles de la ciudad complementan la experiencia y ofrecen confort y relajación en la cima de la Serra Gaúcha.
Gramado y Canela, que están separadas por unos 9 km, forman parte de la conocida Ruta Romántica turística de la región y cuentan con numerosos atractivos. En Gramado, no te pierdas la Iglesia de São Pedro, inaugurada en 1942, con una estructura de piedra basáltica y con arte en las vidrieras.
En los alrededores podrás disfrutar y visitar la Rua Coberta, ideal para pasear, disfrutar de la gastronomía local y hacer algunas compras. Otro lugar atractivo es el Lago Negro, donde la opción es explorar el espacio en divertidos hidropedales, embarcaciones controladas por pasajeros mediante pedales. Los pórticos de entrada a la ciudad también son una de las postales del lugar.
Pero los atractivos de Gramado no terminan ahí. También se puede visistar el Mundo de Chocolate, que cuenta la historia del dulce y da acceso a la zona de producción artesanal, Dreamland, un museo que presenta iconos del cine y la cultura pop y Hollywood Dream Cars, una exposición de Coches antiguos donde sentir el ambiente y el glamour del Hollywood de los años 50 y 60. Para los amantes de las miniaturas, una visita obligada es Mini Mundo, un parque de ocio con edificios diminutos. Y para quienes gustan de la aventura, también vale la pena visitar Snowland, el primer parque de nieve cubierto de Brasil.
Canela también tiene atracciones que merecen ser visistadas. En la ciudad, se encuentra el Parque Estatal Caracol, que cuenta con la Cascada del Caracol, una de las más famosas de la región, mayor referente y símbolo de Canela. Cerca de allí también llama la atención Castelinho Caracol. Fue la primera residencia de Canela, construida entre 1913 y 1915.
Otra atracción famosa es Mundo a Vapor, una especie de museo con miniaturas en funcionamiento de fábricas y máquinas de vapor. Para aquellos que no pueden prescindir de una buena aventura, Alpen Park y Skyglass son sensacionales. El primero es un parque que cuenta con alrededor de 15 juguetes para toda la familia. Podrás divertirte en la montaña rusa, trineo, cine 4D, trepar a los árboles, tirolesa, minirider, cuatriciclo y mucho más. Skyglass Canela es una plataforma atirantada de vidrio y acero, que se extiende 35 metros sobre el Valle de Ferradura, entre araucarias, aves y animales salvajes.
Cena espectáculo en Gatzz: fondue y musical en una misma experiencia
En Gramado, la propuesta de Gatzz Dinner Show combina gastronomía y entretenimiento en un formato innovador que transforma la salida a cenar en un verdadero espectáculo. Con un menú degustación de fondue y una puesta en escena temática inspirada en los grandes musicales de Broadway, el espacio ofrece shows en vivo, personajes que interactúan con el público y una ambientación inmersiva que sorprende desde el primer momento, incluso con efectos especiales como nieve dentro del salón. La experiencia culmina con presentaciones destacadas que convierten la velada en uno de los recuerdos más memorables de la estadía en la ciudad.
Cara de Mau: la pizzería pirata que conquista las noches de Gramado
Otra de las propuestas gastronómicas más convocantes de Gramado es la Pizzaria Cara de Mau, una experiencia temática inspirada en el universo pirata que combina gastronomía y espectáculo. Con modalidad de tenedor libre, ofrece más de 80 variedades de pizzas saladas y dulces de masa fina, en un entorno inmersivo con camareros caracterizados, shows en vivo, música y efectos especiales. Cuenta con dos espacios contiguos —Porto y Navio— y realiza dos sesiones nocturnas por jornada, generalmente a las 18:30 y 21:30. Debido a su alta demanda, especialmente en temporada alta, se recomienda reservar con anticipación. Su ambiente animado y familiar la posiciona como una de las atracciones gastronómicas más elegidas de la ciudad.